Senior Commis Chef

Makmur Krisna Fried Chicken adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner cepat saji dengan reputasi yang kuat di Gunung Kidul, DI Yogyakarta. Kami sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Senior Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala dapur dalam mengelola dan mengawasi operasional dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan higiene dapur dengan ketat.
• Membantu dalam penyusunan menu dan perencanaan belanja bahan baku.
• Melatih dan mengarahkan tim commis chef lainnya.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan makanan kepada kepala dapur.
• Berpartisipasi dalam pemenuhan standar keselamatan dan kesehatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran atau dapur industri.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFEcert) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur yang modern dan tradisional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait