Sous Chef - Urgent

CV Sumber Cendana · 📍 Bandung, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month

CV Sumber Cendana sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran kami yang berkualitas, kami sangat mengharapkan lamaran Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan kreatif.

Kami menunggu lamaran Anda sebelum 15 Juni 2024.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur.
  • Mengembangkan menu dan merekrut vendor makanan.
  • Memantau persediaan dan mengatur inventaris.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan operasional dapur.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan persediaan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam menu.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak dan mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan manajemen staf dan operasional dapur.</li><li>Kemampuan manajemen stok dan pengelolaan persediaan.</li><li>Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.</li><li>Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan.</li><li>Pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam menu.</li><li>Sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCPISO 22000).</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait